Bittmann, Felix, Jessica Grimm, und Antje Sander. 2013. „Tischlein Deck Dich! Küchenabfälle Des 17./18. Jahrhunderts Als Dokument höfischen Lebens Im Schloss Zu Jever, Landkreis Friesland“. Offa 69 (Dezember). Kiel, Germany:95–111. https://doi.org/10.26016/offa.2012.A10.